Fırın, mutfağın en çok ihmal edilen cihazlarından biridir. Kapağı kapandığında içindeki yağ birikintileri ve yanık lekeleri gözden kaybolur; ta ki fırın her açıldığında hafif bir yanık kokusu gelmeye başlayana kadar. Birikmiş kirler hem pişirme sırasında koku ve duman yapabilir hem de temizliği giderek zorlaştırır. Düzenli ve doğru yöntemle yapılan fırın temizliği ise sanıldığı kadar zor değildir.
Başlamadan önce
Dikkat: Temizliğe başlamadan önce fırının tamamen soğuduğundan emin olun ve fişini çekin ya da sigortasını kapatın. Kendi kendini temizleme özelliği olan fırınlarda üreticinin talimatlarına uyun ve bu fırınlarda aşındırıcı ürünler kullanmayın.
Hazırlamanız gerekenler:
- Karbonat (sodyum bikarbonat)
- Su ve sprey şişesi
- Plastik spatula veya kazıyıcı
- Yumuşak sünger ve mikrofiber bez
- Eldiven
1. Rafları ve tepsileri çıkarın
Fırın rafları ve tepsilerini çıkarın. Bunları ayrı olarak temizlemek hem daha kolaydır hem de fırının içine rahatça ulaşmanızı sağlar.
Tel raflar ve tepsiler
Rafları ve tepsileri küvete ya da büyük bir leğene yerleştirin. Üzerlerini kaplayacak kadar sıcak su ve biraz bulaşık deterjanı ekleyin. Birkaç saat ya da bir gece bekletmek, yanık kalıntıları belirgin şekilde yumuşatır. Ardından sünger veya bulaşık fırçasıyla temizleyin.
İpucu: Küvette ıslatma yapacaksanız küvetin yüzeyini çizmemek için tabana eski bir havlu serin.
2. Karbonat macunu hazırlayın
Bir kapta yarım su bardağı kadar karbonatı, sürülebilir bir kıvam alana kadar az miktarda suyla karıştırın. Macun ne çok sulu ne de çok kuru olmalıdır.
3. Macunu fırının içine sürün
Eldiven takarak macunu fırının iç yüzeylerine, özellikle kirli bölgelere kalın bir tabaka halinde sürün. Isıtıcı rezistanslara ve fan kısmına sürmekten kaçının. Macun kirle temas ettikçe kahverengileşebilir; bu normaldir.
4. Bekletin
Macunu en az birkaç saat, mümkünse bir gece boyunca bekletin. Bekleme süresi uzadıkça yağ ve yanık kalıntıları daha kolay çözülür. Bu sürede fırını kullanmayın.
5. Silin ve kazıyın
Plastik bir spatula ile kurumuş macunu ve gevşemiş kirleri kazıyın. Ardından nemli bir bezle yüzeyleri silin. İnatçı lekeler kalmışsa bezi sık sık durulayarak silmeye devam edin.
6. Son durulama
Karbonat kalıntılarını tamamen temizlemek için sprey şişesindeki suyla yüzeyleri nemlendirip temiz bir bezle silin. Bazı kişiler son durulamada suya biraz sirke ekler; karbonat kalıntılarıyla köpürmesi normaldir ve silindiğinde kaybolur.
Fırın camını temizlemek
Fırın kapağı camındaki yağ lekeleri de aynı karbonat macunuyla temizlenebilir. Macunu cama sürüp yirmi otuz dakika bekletin, ardından nemli bezle silin. Camın iç kısmında, iki cam arasında kalan lekeler varsa bazı modellerde kapak sökülebilir; bu işlemi yalnızca kullanım kılavuzunda tarif edildiği şekilde yapın.
Fırını uzun süre temiz tutmak
Temizliği seyrek ve kolay hale getirmenin yolu, kirin birikmesini önlemektir.
- Taşma ihtimali olan yemekleri pişirirken alt rafa bir tepsi yerleştirin.
- Fırın soğuduktan sonra küçük dökülmeleri hemen silin.
- Yağlı pişirmelerde kapaklı kaplar ya da pişirme kağıdı kullanın.
- Ayda bir kez kısa bir temizlik yapın.
Fırın temizliği kontrol listesi
- Fırın soğuk ve fişi çekili
- Raflar ve tepsiler ıslatmaya bırakıldı
- Karbonat macunu sürüldü, bekletildi
- Kirler kazınıp silindi
- Cam kapak temizlendi
- Kalıntılar durulandı, fırın kurulandı
Mikrodalga fırın temizliği
Mikrodalga fırının içindeki sıçramalar da zamanla kuruyup yapışır. Mikrodalgaya uygun bir kaba su ve birkaç dilim limon ya da biraz sirke koyun. Kabı birkaç dakika ısıtın ve kapağı açmadan birkaç dakika daha bekleyin. Oluşan buhar, yapışmış kirleri yumuşatır.
Ardından kabı dikkatlice çıkarın; su ve kap çok sıcak olabilir. İç yüzeyleri nemli bir bezle silin, döner tablayı çıkarıp ayrıca yıkayın. Yemek ısıtırken kabın üzerine mikrodalgaya uygun bir kapak koymak, sıçramaları ve dolayısıyla temizlik ihtiyacını azaltır.
Sık Sorulan Sorular
Hazır fırın temizleyicileri kullanılabilir mi?
Kullanılabilir, ancak bu ürünler genellikle güçlü kimyasallar içerir. Kullanırken etiket talimatlarına uyun, eldiven takın, ortamı iyi havalandırın ve ürünü başka temizleyicilerle karıştırmayın.
Fırından yanık kokusu geliyorsa ne yapmalıyım?
Genellikle tabanda biriken yemek kalıntılarından kaynaklanır. Fırını temizledikten sonra koku devam ediyorsa veya fırın normal dışı çalışıyorsa yetkili servise başvurun.
Sonuç
Fırın temizliği için güçlü kimyasallara her zaman ihtiyaç yoktur. Karbonat, su ve biraz bekleme süresi çoğu yanık ve yağ lekesini çözer. Düzenli küçük temizlikler ve önleyici alışkanlıklarla fırınınız her zaman kullanıma hazır kalır.
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır. Sağlık, beslenme veya güvenlikle ilgili özel durumlarınızda bir uzmana danışın.
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın.